Новости

Aug 14, 2023

Скармливание избыточных витаминов вредно для дойных коров

КОЛУМБУС, Огайо — Витамины необходимы молочным коровам, но слишком большое их кормление может вызвать проблемы. «Если вы скармливаете правильное количество витаминов, мы ожидаем улучшения здоровья коров, улучшения воспроизводства.

КОЛУМБУС, Огайо — Витамины необходимы молочным коровам, но слишком большое их кормление может вызвать проблемы.

«Если вы даете правильное количество витаминов, мы ожидаем улучшения здоровья коров, улучшения воспроизводства, это может увеличить надои молока, улучшить пищевую ценность молока и молочных продуктов и стать выгодным дополнением к рациону», — сказал Билл Вайс, почетный профессор Университета. Университет штата Огайо.

«Однако слишком большое количество молока вредно для здоровья, оно может снизить надои молока, увеличить затраты на корма и снизить рентабельность», — сказал Вайс во время вебинара, организованного Hoard's Dairyman.

«Витамины участвуют в качестве кофакторов ферментов в метаболизме почти всех питательных веществ, поэтому практически все, что делает корова, нуждается в витаминах», — сказал профессор университета.

«Мы считаем, что корове необходимо усваивать 12 витаминов, включая жирорастворимые витамины A, D, E и K», — сказал он. «Витамин К в значительной степени игнорируется, потому что бактерии рубца вырабатывают витамин К, поэтому для дойных коров это не проблема».

Водорастворимые витамины включают биотин, B-12, фолиевую кислоту, ниацин, пантотеновую кислоту, рибофлавин и тиамин.

«Мы не дополняем большинство из них», — сказал Вайс.

«Из-за ограниченности данных о витаминах точное количество витаминов, необходимое корове, не известно с высокой точностью», - сказал он. «Итак, мы выбрали минимальное значение, оказывающее эффект, и считаем, что адекватное потребление является обязательным требованием».

Потенциальными ответами на прием витамина А являются уменьшение задержки плаценты, абортов и мастита, а также увеличение выработки молока.

«Отчасти увеличение количества молока связано со здоровьем, а отчасти — с обменом веществ», — сказал Вайс. «Слишком много витамина А может снизить усвоение витамина Е, снизить выработку молока и вызвать токсичность».

Адекватное потребление витамина А составляет 50 единиц на фунт массы тела или от 75 000 до 80 000 единиц.

«Для коров, производящих более 75 фунтов молока, на каждый фунт свыше 75 добавьте 454 единицы, чтобы покрыть количество витамина А, секретируемого в молоке», — сказал Вайс. «Количество для предварительно откормленных коров такое же, как для сухостойных коров, потому что нет данных, показывающих, что кормление повышенным содержанием витамина А принесло какую-либо пользу».

Витамин А может разрушаться при хранении.

«Если витамин А хранить в премиксе, в прохладных условиях и вдали от солнечного света, вы теряете около 3% в месяц», — сказал Вайс.

«Если вы добавите витамин А в премикс микроэлементов, вы можете потерять до 9% в месяц, если премикс содержит неорганические микроэлементы», — сказал он. «Итак, если он хранится неправильно или слишком долго, вам придется увеличить дозу добавок».

По словам Вайса, когда коровам давали 500 000 единиц витамина А в день, что в 6,5 раз превышает его норму в сухостойный период, надой молока был значительно ниже.

«При потреблении 800 000 единиц, или в 12 раз превышающем адекватное потребление, у коров развился остеопороз», - сказал он. «Итак, вы явно хотите избежать этих чрезмерных сумм».

Витамин D вырабатывается коровами под воздействием солнца.

«Адекватное потребление витамина D для сухостойных коров составляет 25 000 единиц в день, а для лактирующих коров — 30 000 единиц, исходя из ограниченного пребывания на солнце для крупного рогатого скота в условиях содержания в условиях содержания», — сказал Вайс.

Эксперимент в Дании изучал, сколько витамина D может производить корова под воздействием солнца.

Исследователи оценили четыре уровня воздействия солнца: отсутствие кожного покрова, покрытие только вымени коровы, покрытие почти всего, кроме вымени, ног и головы, и покрытие всего, кроме головы и ног.

Коровы начали исследование с дефицитом витамина D и были отправлены на пастбище.

«В течение трех недель коровам без покрытия было достаточно витамина D, а коровам, у которых было только вымя, потребовалось немного больше времени», — сказал профессор университета. «Коровы, у которых все было покрыто, так и не выздоровели, и у них остался дефицит витамина D».

По словам Вайса, коровам на улице под прямыми солнечными лучами летом требуется пять-шесть часов, чтобы выработать достаточно витамина D для удовлетворения своих потребностей.

«Осенью, зимой и весной солнце недостаточно прямое, чтобы обеспечить хорошие темпы синтеза», — сказал он.